En cuisine, pour la réalisation de différentes recettes, on fait appel à du matériel de cuisine. Que ce soit des ustensiles ou des appareils de cuisine, il existe une multitude d’articles qui nous viennent en aide. Dans cette catégorie de notre blog, nous vous faisons découvrir du matériel de cuisine, de différentes matières (silicone, bois, etc.). Vous retrouverez du matériel pour des cuisines professionnelles comme pour la cuisine du passionné qui désire uniquement réaliser des recettes pour combler ses proches ou qui cuisine pour son divertissement.
Les épices fraîchement moulues offrent un arôme et une saveur impossibles à obtenir avec des sachets achetés en magasin. Moudre vos propres épices nécessite un peu plus de temps et d’efforts, mais c’est une activité qui en vaut la peine. Que vous décidiez d’utiliser un grinder automatique ou manuel, l’utilisation d’épices fraîchement moulues peut transformer vos plats simples en merveilles
La balance fait certainement partie des éléments incontournables dans une cuisine. En effet, que ce soit pour faire de la pâtisserie ou pour préparer une nouvelle recette de plat, mieux vaut respecter à la lettre les quantités pour un rendu satisfaisant. Vous voulez des boulettes de viande cuites uniformément ou des biscuits irréprochables ? Pesez simplement la pâte. Vous voulez préparer
Utiliser le bon moule à pâtisserie, ou plus couramment de nos jours, un moule en fer, est essentiel à un bon gâteau. L’une des raisons pour lesquelles tant de gâteaux échouent est que la taille ou la forme du moule était incorrecte. Les moules à pâtisserie sont disponibles dans une large gamme de tailles, du moule à gâteau rond au
Les ustensiles de cuisine en bambou sont une alternative idéale aux ustensiles synthétiques artificiels. Le bambou est à la fois un matériau naturel et durable en raison de sa reproduction rapide. Il n’est pas nécessaire d’utiliser des pesticides ou des engrais pour la reproduction. Voici pourquoi vous souhaitez utiliser des ustensiles en bambou dans votre cuisine. Nous allons également vous
Chaque établissement de restauration propose des produits indispensables à son organisation. Ces articles varient des gros appareils électroménagers aux petits accessoires de cuisine. Cet article présente 4 éléments qui font de votre restaurant ce qu’il est, tout en soulignant les produits qui permettent à votre entreprise de fonctionner. Réfrigération professionnelle La réfrigération commerciale est essentielle dans le domaine de la
Les silicones sont devenues extrêmement populaires ces dernières années et sont commercialisées comme des substituts sûrs des plastiques traditionnels. Vous pouvez trouver le matériel dans les tétines de biberons, les ustensiles, les jouets, les tasses, les contenants alimentaires, les cosmétiques, divers produits de soins personnels, etc. cependant, une question se pose : est-ce que les silicones sont bons ou mauvais pour